Reprezentuje rozmanitost asijských tržišť, která jsou plná nespočetných koření a vůní. Tradičně se pokrmy připravují z chilli papričky, zázvoru, koriandru, kurkumy, skořice, šalotky, citronové trávy a listů kafírové limetky.
Oblíbený styl přípravy ryb a mořských plodů na ostrovech v Jihovýchodní Asii. Přináší dva způsoby přípravy pokrmů – na páře a smažení.
Název kamene, ze kterého jsou vyrobeny pece na chleba v Indonésii, Malajsii, Indii, Thajsku a v Singapuru. V SaSaZu Vám nabídneme úžasnou barvu, vůni a chuť pokrmů díky 500 °C, které sálají z pece.
Plamen je jednou z hlavních energií asijské kuchyně. Chuť pokrmů připravených na grilu pomocí pánve wok je zvýrazněná důležitými ingrediencemi, jako je víno shaoxing, jarní cibulka, zázvor a sezamový olej.
Objevte s námi Tai-Tai gril v SaSaZu stylu. Klasický gril s kokosovým mlékem, které dělá naše maso mnohem chutnější a jemnější.
Vyzkoušejte naše vlastnoručně vybrané steaky přímo z japonských prefektur Miyazaki a Kagoshima. 100% čistokrevné plemeno Wagyu, Kuroge Washu, je největším ze čtyř Wagyu plemen žijících na japonském souostroví a je známo pro svou mramorovou texturu, a to nejlepší je označeno A5. Počet porcí je limitován dle dostupnosti, více informací u obsluhy.
Unikátní kulinářské umění knedlíčků dim sum vzniklo v Číně před mnoha stovkami let. Jejich kouzlo si ale v posledních letec podmanilo i západní kulinářské metropole. Naše restaurace nabízí speciální SaSaZu Dim Sum Collection, připravenou naším šéfkuchařem Andy Tanem. Vychází z čínské tradice, kterou ale šéfkuchař kombinuje se současnými fusion trendy a svěžími nápady a ingrediencemi.